Risotto “Anna” con tolle di aglio rosso by Santino Strizzi Chef per Dimarino

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 280 g di riso Carnaroli 2 tolle di aglio rosso Dimarino tagliate a rondelline  ½ cipolla rossa tagliata finemente 6 foglie di borragine tagliate a striscioline  12 scampi 8 gamberoni sgusciati 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Dimarino acqua di ½ kg di vongole nostrane 2 cucchiai… continua →