Crepes di spinaci e ricotta di Maria

INGREDIENTI PER 5 PERSONE 5 uova 5 cucchiai di farina 250 ml di latte 500 g di spinaci 250 g di ricotta 1 tuorlo d’uovo 250 ml di besciamella Olio extravergine di oliva Dimarino Parmigiano grattugiato q.b. Sale q.b.   PROCEDIMENTO Per fare le crespelle: in una ciotola battere le… continua →